『おいしいロシア おかわり』は、日本にいながら異国の食卓を味わえる料理本です。著者は、夫がロシア人のＰ氏とのロシアでの暮らしを描いたコミックエッセイ『おいしいロシア』が大ヒットした作家です。待望の第２弾として登場した本書では、帰国後の「日本で楽しむロシアの味」から、ロシアの隣国・ジョージアでの味わい深い旅、再びロシアを訪れるまでの様々なエピソードが盛りだくさんです。
本書の目次には、日本で作る揚げピロシキや暑い夏にぴったりのビーツのサラダ、ロシア風ハンバーグ、酸っぱいキャベツのスープ、二日酔いに効くスープ、懐かしいロシアの焼き菓子など、様々な料理のレシピが掲載されています。また、ジョージアでの旅やジョージアでの年越し、子連れでのウラジオストクの旅など、食と旅を楽しむエピソードも楽しめます。
『おいしいロシア おかわり』は、食と暮らしを楽しむコミックエッセイであり、料理のレシピも付いているので、読んでいるだけで異国の味を楽しむことができます。著者は、夫がロシア人のＰ氏とのロシアでの暮らしを描いたコミックエッセイが大ヒットした作家です。本書では、帰国後の「日本で楽しむロシアの味」から、ロシアの隣国・ジョージアでの旅、再びロシアを訪れるまでのエピソードが盛りだくさんです。料理のレシピも掲載されているので、自宅でロシア料理を作ることもできます。また、ジョージアでの旅や子連れでのウラジオストクの旅など、食と旅を楽しむエピソードも楽しめます。
