「ワイン界のスティーヴ・ジョブズだ！」と称されるポール・ホブス。彼は1978年にロバート・モンダヴィ・ワイナリーでキャリアをスタートさせ、1991年に自身の名前を冠したワイナリーを設立しました。
今回紹介するのは、ポールホブス ピノノワール ロシアンリヴァーヴァレー。アメリカ・カリフォルニア・ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されています。生産者はポール・ホブス・ワイナリーで、品種はピノ・ノワール100%です。
このワインは辛口で、フルボディの味わいが特徴です。英字ではPaul Hobbs Pinot Noir Russian River Valleyと表記されます。内容量は750mlで、輸入元はワイン トゥ スタイルです。
ワイルドチェリーやセージの香りが魅力的で、ザクロのようなフレッシュ感のある果実味を感じることができます。部分的に全房発酵を取り入れているため、よく溶け込んだタンニンによりベルベットのような厚みのある口当たりを楽しむことができます。明るくもエレガントなワインです。
ポールホブス ピノノワール ロシアンリヴァーヴァレーは、ポール・ホブスの才能と情熱が詰まった一本です。ぜひ特別な日に味わってみてください。
